Блог
Блог
Классификация
Виды кофе в мировой торговле: «Бразильские натуральные» и «Колумбийские мягкие»
В мире кофе существует множество сортов, терруаров, вкусов и ароматов.
29 сен 2025
· 15 минут
Классификация
Структура видов кофе: происхождение Арабики и понятие «культивар»
Когда мы говорим «арабика» или «робуста», мы редко задумываемся, что за этими названиями скрывается целая генеалогия.
19 ноя 2025
· 18 минут
Выращивание
Эфиопия: линия Typica. Сорт, с которого всё началось
Когда мы говорим о кофе, невозможно не упомянуть Эфиопию — родину кофейного дерева
26 ноя 2025
· 19 минут
