Каталог товаров
Новости
19.06.2023Обновление бонусной программы.
Дорогие покупатели. С 19 июня у нас сменились правила работы бонусной системы.
19.04.2022Расписание работы магазина на праздничные дни
- С 30 апреля по 3 мая выходные
- 4,5,6 мая рабочие дни
- С 7 мая по 10 мая не рабочие дни
Полезная информация
Кофе арабика
Кофе арабика считается одним из самых лучших и популярных сортов кофе в мире, который ценится за его насыщенный вкус, уникальный и сложный аромат.
Правила выбора качественного кофе
Каждый имеет свой подход к кофе. Некоторые люди пьют его редко, другие без чашечки горячего напитка не могут проснуться, для третьих кофе является частью их дня.
Состав кофе, польза и вред его употребления
Кофе делают, всыпая порошок из перемолотых зерен в кофеварку, вливая воду и прокипятив состав.
Как пользоваться «колесом вкусов»
Чтобы научиться пользоваться «колесом вкусов», сохраняйте этот пост в закладки и экспериментируйте на практике ☕
⠀
Кофейное «колесо» состоит из концентрических кругов, разбитых на сектора, и чем дальше обозначение от центра, тем точнее определение вкуса.
Дескриптор — это единица описания вкуса и аромата кофе. Например, когда в описании кофе указаны ноты зеленого яблока, карамели или горького шоколада, то, по сути, указаны те самые дескрипторы.
⠀
Идея «колеса» в том, чтобы визуально проходить из внутреннего круга во внешний и подбирать максимально подходящие дескрипторы.
Ознакомьтесь с колесом и представьте всю палитру вкусов и ароматов кофе. Разберитесь с дескрипторами, которые вам незнакомы.
Практикуйтесь:
1️⃣ шаг — помолоть кофе и ощутить аромат зерна. Затем, начать приготовление и обратить внимание на аромат на этапе предсмачивания и во время заваривания.
2️⃣ шаг — продегустировать кофе. Сверяйтесь с колесом вкусов и записывать ощущения, это поможет развить осознанность и вкусовую память.
⠀
Чтобы научиться описывать вкус, нужно начинать из центра колеса:
🔹сначала выбрать группу дескрипторов к которой принадлежит тот вкус, который вы почувствовали
🔹затем, попытаться определить есть ли у него какие-то нюансы, которые могут точнее охарактеризовать ваши ощущения. На этом этапе мы подходим к подгруппе вкусов
🔹далее, оказавшись на внешней границе колеса, находим наиболее точное, полностью раскрытое, определение вкуса — это и есть дескриптор.
Обычно, этот вкус и указывается в характеристиках сорта.
⠀
Чтобы легко пользоваться колесом и без проблем описывать вкус кофе, нужно тренироваться.
А поможет вам в этом широкий ассортимент кофе ТМ Gemma, доступная к покупке как через интернет магазин (ссылка в био👆), так и в чайно-кофейном домике (ТРЦ МП, 1 этаж)
Чтобы научиться пользоваться «колесом вкусов», сохраняйте этот пост в закладки и экспериментируйте на практике ☕
⠀
Кофейное «колесо» состоит из концентрических кругов, разбитых на сектора, и чем дальше обозначение от центра, тем точнее определение вкуса.
Дескриптор — это единица описания вкуса и аромата кофе. Например, когда в описании кофе указаны ноты зеленого яблока, карамели или горького шоколада, то, по сути, указаны те самые дескрипторы.
⠀
Идея «колеса» в том, чтобы визуально проходить из внутреннего круга во внешний и подбирать максимально подходящие дескрипторы.
Ознакомьтесь с колесом и представьте всю палитру вкусов и ароматов кофе. Разберитесь с дескрипторами, которые вам незнакомы.
Практикуйтесь:
1️⃣ шаг — помолоть кофе и ощутить аромат зерна. Затем, начать приготовление и обратить внимание на аромат на этапе предсмачивания и во время заваривания.
2️⃣ шаг — продегустировать кофе. Сверяйтесь с колесом вкусов и записывать ощущения, это поможет развить осознанность и вкусовую память.
⠀
Чтобы научиться описывать вкус, нужно начинать из центра колеса:
🔹сначала выбрать группу дескрипторов к которой принадлежит тот вкус, который вы почувствовали
🔹затем, попытаться определить есть ли у него какие-то нюансы, которые могут точнее охарактеризовать ваши ощущения. На этом этапе мы подходим к подгруппе вкусов
🔹далее, оказавшись на внешней границе колеса, находим наиболее точное, полностью раскрытое, определение вкуса — это и есть дескриптор.
Обычно, этот вкус и указывается в характеристиках сорта.
⠀
Чтобы легко пользоваться колесом и без проблем описывать вкус кофе, нужно тренироваться.
А поможет вам в этом широкий ассортимент кофе ТМ Gemma, доступная к покупке как через интернет магазин (ссылка в био👆), так и в чайно-кофейном домике (ТРЦ МП, 1 этаж)
Другие акции
Обновление бонусной программы.
Дорогие покупатели. С 19 июня у нас сменились правила работы бонусной системы.
ПодробнееРасписание работы магазина на праздничные дниПодробнее
- С 30 апреля по 3 мая выходные
- 4,5,6 мая рабочие дни
- С 7 мая по 10 мая не рабочие дни