Описание товара
Регион Суль де Минас в Бразилии можно смело назвать раем для истинных любителей кофе. Этот уголок мира славится производством одного из лучших кофейных сортов благодаря уникальным климатическим условиям и высококачественным почвам. Кофейные плантации, расположенные здесь, известны своими ароматными и насыщенными зернами, которые доставляют удовольствие настоящим ценителям этого напитка. Бразильский кофе Суль де Минас выделяется мягкостью и сбалансированным вкусом, что делает его идеальным выбором для тех, кто стремится насладиться качественным кофейным напитком. Заботливый уход за растениями и профессиональная обработка зерен подарили этому кофе признание как среди местных жителей, так и среди гурманов по всему миру.
Для нашей торговой марки Gemma мы привезли арабику, выращенную на высоте 750-1200 метров над уровнем моря. Кофейные зерна проходят натуральную обработку, в ходе которой они долго контактируют с мякотью ягод, впитывая сладость и ароматные оттенки фруктовой кожуры. Темная обжарка для эспрессо (full city), проведенная согласно разработанной нашим Q-грейдером технологической карте на современном ростере, раскрывает богатый ароматический профиль, в котором присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада, специй и табака.
Для того чтобы сохранить невероятную глубину и насыщенность вкуса, свежеобжаренный кофе из Бразилии, представляющий собой 100% арабику, бережно упаковывается в герметичные трёхслойные зип-лок пакеты, оснащённые дегазационным клапаном. Такой подход гарантирует, что каждая чашка будет удивлять свежестью и полнотой, независимо от метода приготовления – будь то автоматическая кофемашина, рожковая кофеварка или традиционная турка.
Вкусовой профиль зернового кофе обворожительно сбалансирован: нотки шоколада, ириски, орехов и спелых фруктов создают комплексное и бархатистое послевкусие. Темная обжарка позволяет избежать любой кислоты, что делает этот кофе идеальным выбором для тех, кто не любит «кислые» оттенки в напитке. Он прекрасно подходит как для эспрессо, так и для молочных напитков, таких как латте, капучино или лунго. Для того чтобы продлить наслаждение этим кофе в зернах, рекомендуется хранить его в плотно закрытой упаковке в сухом и прохладном месте.