Описание товара
Изящный и сбалансированный кофе с яркими фруктовыми оттенками — граната, малины и молочного шоколада.
Этот сорт из региона Айярза (Ayarza), расположенного в высокогорьях Гватемалы, сочетает в себе чистоту вкуса и выразительную сладость, достигнутые благодаря мытым методом обработки и бережной светлой обжарке.
Выращенный на вулканических почвах на высоте около 1500–2000 м над уровнем моря, кофе Guatemala Ayarza отражает все богатство местного терруара: солнечные дни, прохладные ночи и мягкий климат создают идеальные условия для созревания плотных, насыщенных ягод.
В чашке раскрывается утончённый баланс — яркая фруктовость граната и малины гармонично сочетается с мягкой сладостью молочного шоколада, создавая чистый, сочный и округлый вкус.
Средняя кислотность и шелковистое тело делают напиток универсальным и комфортным для ежедневного наслаждения.
Идеален для альтернативных способов заваривания — V60, Chemex, Kalita, AeroPress, а также для фильтра. Светлая обжарка раскрывает природную сладость и даёт ощущение прозрачности и лёгкости в каждой чашке.
Профиль чашки: гранат, малина, молочный шоколад
Обработка: мытая
Обжарка: светлая
Кислотность: средняя