Описание товара
Обжариваем кофе в день заказа!
Кофе в зернах Кения Захабу АА+
Zahabu (Захабу) - это качество, которое появилось несколько лет назад. В данный лот входит несколько разновидностей кофе (SL28:SL34), которые составляют классический кенийский профиль чашки.
Кофе с округлым телом, яркой и сочной кислотностью, лимонно-лаймовыми нотками во вкусе.
Высота произростания:1600-1800 метров над уровнем моря
Способ обработки: мытый
Оценка SCA : 85+
Кения Захабу АА+ - моносорт арабики высшего качества, который признан мировыми специалистами как самый элитный африканский сорт кофе. «AA» - это маркировка самого высшего качества, говорящая о том, что кофейные ягоды имеют крупный размер без каких-либо дефектов.
Кения обладает идеальными условиями для выращивания кофейных деревьев: вулканические почвы, теплый климат, умеренные равномерные осадки, множество удобных горных площадок – все это стало залогом высокого качества местной продукции. Практически все зерна обрабатываются мокрым методом – мякоть счищается прямо со свежего плода.
Из-за вулканических высокогорных почв большинство кенийских сортов обладают явно выраженной, но не раздражающей рецепторы, кислотностью, характерной для хорошей арабики. Аромат этого кофе всегда мощный и обволакивающий. Здесь присутствуют яркие фруктовые и ягодные оттенки и винное послевкусие.
Если вы хотите в полной мере понять что такое кенийский кофе, используйте альтернативные способы заваривания: кемекс, пуровер, аэропресс и т. д. Ароматность такого напитка не оставит никого равнодушным, а вкус будет раскрываться поэтапно, давая почувствовать все новые и новые оттенки.