О компании Gemma Coffee
Каталог
Войти
Избранное
0
Корзина
0
Кофе Чай Мерч Зеленый кофе Рекомендации по приготовлению Доставка Акции

Кофе в зернах Gemma Колумбия Катимор Q88+


Кофе в зернах Gemma Колумбия Катимор Q88+

1 445 ₽
Вес
Купить в 1 кликКупить в 1 клик 
Array
(
    [ITEMS] => Array
        (
            [1117] => Array
                (
                    [ID] => 1117
                    [~ID] => 1117
                    [NAME] => Бесплатная доставка по Воронежу при покупке от 3000 руб
                    [~NAME] => Бесплатная доставка по Воронежу при покупке от 3000 руб
                    [IBLOCK_ID] => 28
                    [~IBLOCK_ID] => 28
                    [PREVIEW_TEXT] => Бесплатная доставка по Воронежу при покупке от 3000 руб
                    [~PREVIEW_TEXT] => Бесплатная доставка по Воронежу при покупке от 3000 руб
                    [DETAIL_TEXT] => 
                    [~DETAIL_TEXT] => 
                    [PREVIEW_PICTURE] => 
                    [~PREVIEW_PICTURE] => 
                    [DETAIL_PICTURE] => 
                    [~DETAIL_PICTURE] => 
                    [DATE_ACTIVE_FROM] => 04.12.2023 11:32:00
                    [~DATE_ACTIVE_FROM] => 04.12.2023 11:32:00
                    [DETAIL_PAGE_URL] => /info/dostavka1500/
                    [~DETAIL_PAGE_URL] => /info/dostavka1500/
                    [LANG_DIR] => /
                    [~LANG_DIR] => /
                    [SORT] => 500
                    [~SORT] => 500
                    [CODE] => dostavka1500
                    [~CODE] => dostavka1500
                    [EXTERNAL_ID] => dostavka3500
                    [~EXTERNAL_ID] => dostavka3500
                    [IBLOCK_SECTION_ID] => 
                    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 
                    [IBLOCK_TYPE_ID] => info
                    [~IBLOCK_TYPE_ID] => info
                    [IBLOCK_CODE] => 
                    [~IBLOCK_CODE] => 
                    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 37
                    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 37
                    [LID] => s1
                    [~LID] => s1
                    [DETAIL_TEXT_TYPE] => text
                    [~DETAIL_TEXT_TYPE] => text
                    [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
                    [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
                    [PROPERTIES] => Array
                        (
                            [NAME_EN] => Array
                                (
                                    [ID] => 567
                                    [TIMESTAMP_X] => 2026-01-22 18:40:26
                                    [IBLOCK_ID] => 28
                                    [NAME] => NAME_EN
                                    [ACTIVE] => Y
                                    [SORT] => 500
                                    [CODE] => NAME_EN
                                    [DEFAULT_VALUE] => 
                                    [PROPERTY_TYPE] => S
                                    [ROW_COUNT] => 1
                                    [COL_COUNT] => 30
                                    [LIST_TYPE] => L
                                    [MULTIPLE] => N
                                    [XML_ID] => 
                                    [FILE_TYPE] => 
                                    [MULTIPLE_CNT] => 5
                                    [TMP_ID] => 
                                    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                                    [WITH_DESCRIPTION] => N
                                    [SEARCHABLE] => N
                                    [FILTRABLE] => N
                                    [IS_REQUIRED] => N
                                    [VERSION] => 1
                                    [USER_TYPE] => 
                                    [USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
                                    [HINT] => 
                                    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
                                    [VALUE] => 
                                    [DESCRIPTION] => 
                                    [VALUE_ENUM] => 
                                    [VALUE_XML_ID] => 
                                    [VALUE_SORT] => 
                                    [~VALUE] => 
                                    [~DESCRIPTION] => 
                                    [~NAME] => NAME_EN
                                    [~DEFAULT_VALUE] => 
                                )

                        )

                    [EDIT_LINK] => 
                    [PARENT_PRODUCT] => Array
                        (
                            [DELETE_LINK] => 
                        )

                )

        )

)
Характеристики:
Жиры
14.4
Белки
13.9
Углеводы
29.5
Кислотность
5
Энергетическая ценность
331
Степень обжарки
Средняя
Страна произрастания
Колумбия
Все характеристики
Новинка
Кофе в зернах Gemma Колумбия Катимор Q88+
1 445 ₽
Вес
Купить в 1 кликКупить в 1 клик 
Array
(
    [ITEMS] => Array
        (
            [1117] => Array
                (
                    [ID] => 1117
                    [~ID] => 1117
                    [NAME] => Бесплатная доставка по Воронежу при покупке от 3000 руб
                    [~NAME] => Бесплатная доставка по Воронежу при покупке от 3000 руб
                    [IBLOCK_ID] => 28
                    [~IBLOCK_ID] => 28
                    [PREVIEW_TEXT] => Бесплатная доставка по Воронежу при покупке от 3000 руб
                    [~PREVIEW_TEXT] => Бесплатная доставка по Воронежу при покупке от 3000 руб
                    [DETAIL_TEXT] => 
                    [~DETAIL_TEXT] => 
                    [PREVIEW_PICTURE] => 
                    [~PREVIEW_PICTURE] => 
                    [DETAIL_PICTURE] => 
                    [~DETAIL_PICTURE] => 
                    [DATE_ACTIVE_FROM] => 04.12.2023 11:32:00
                    [~DATE_ACTIVE_FROM] => 04.12.2023 11:32:00
                    [DETAIL_PAGE_URL] => /info/dostavka1500/
                    [~DETAIL_PAGE_URL] => /info/dostavka1500/
                    [LANG_DIR] => /
                    [~LANG_DIR] => /
                    [SORT] => 500
                    [~SORT] => 500
                    [CODE] => dostavka1500
                    [~CODE] => dostavka1500
                    [EXTERNAL_ID] => dostavka3500
                    [~EXTERNAL_ID] => dostavka3500
                    [IBLOCK_SECTION_ID] => 
                    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 
                    [IBLOCK_TYPE_ID] => info
                    [~IBLOCK_TYPE_ID] => info
                    [IBLOCK_CODE] => 
                    [~IBLOCK_CODE] => 
                    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 37
                    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 37
                    [LID] => s1
                    [~LID] => s1
                    [DETAIL_TEXT_TYPE] => text
                    [~DETAIL_TEXT_TYPE] => text
                    [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
                    [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
                    [PROPERTIES] => Array
                        (
                            [NAME_EN] => Array
                                (
                                    [ID] => 567
                                    [TIMESTAMP_X] => 2026-01-22 18:40:26
                                    [IBLOCK_ID] => 28
                                    [NAME] => NAME_EN
                                    [ACTIVE] => Y
                                    [SORT] => 500
                                    [CODE] => NAME_EN
                                    [DEFAULT_VALUE] => 
                                    [PROPERTY_TYPE] => S
                                    [ROW_COUNT] => 1
                                    [COL_COUNT] => 30
                                    [LIST_TYPE] => L
                                    [MULTIPLE] => N
                                    [XML_ID] => 
                                    [FILE_TYPE] => 
                                    [MULTIPLE_CNT] => 5
                                    [TMP_ID] => 
                                    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                                    [WITH_DESCRIPTION] => N
                                    [SEARCHABLE] => N
                                    [FILTRABLE] => N
                                    [IS_REQUIRED] => N
                                    [VERSION] => 1
                                    [USER_TYPE] => 
                                    [USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
                                    [HINT] => 
                                    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
                                    [VALUE] => 
                                    [DESCRIPTION] => 
                                    [VALUE_ENUM] => 
                                    [VALUE_XML_ID] => 
                                    [VALUE_SORT] => 
                                    [~VALUE] => 
                                    [~DESCRIPTION] => 
                                    [~NAME] => NAME_EN
                                    [~DEFAULT_VALUE] => 
                                )

                        )

                    [EDIT_LINK] => 
                    [PARENT_PRODUCT] => Array
                        (
                            [DELETE_LINK] => 
                        )

                )

        )

)
Характеристики:
Жиры
14.4
Белки
13.9
Углеводы
29.5
Кислотность
5
Энергетическая ценность
331
Степень обжарки
Средняя
Страна произрастания
Колумбия
Все характеристики
Бесплатная
доставка по Воронежу
при покупке от 3000 ₽
Оплата производится только безналичным расчетом
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Профессиональная помощь в подборе товаров

Описание товара

Сочный и выразительный кофе с яркой тропической кислотностью и насыщенной сладостью.
Во вкусе — спелый ананас, красное яблоко, тёмный виноград и мягкий шоколадный оттенок в послевкусии. Натуральная обработка делает чашку плотной, сладкой и многослойной, а высокая кислотность добавляет напитку свежести и винной яркости.
Оценка SCA: 88+

Этот лот создан из разновидности Катимор — современной гибридной линии арабики, выведенной для устойчивости к кофейной ржавчине и стабильного качества урожая. Несмотря на спорную репутацию в прошлом, сегодня лучшие лоты катимора всё чаще появляются в specialty-сегменте благодаря развитию ферментации, обработки и более точной работе с терруаром.

Колумбийский Катимор в этом профиле показывает себя особенно ярко: натуральная обработка раскрывает фруктовую сладость и виноградные оттенки, сохраняя чистую структуру чашки и баланс.

Ягоды были собраны на пике зрелости и высушены натуральным способом, благодаря чему кофе приобрёл насыщенный аромат, плотное тело и глубокий фруктовый профиль. Средняя обжарка подчёркивает сочность и сладость, сохраняя сложность вкуса и продолжительное послевкусие.

Этот кофе особенно хорошо раскрывается в альтернативных способах заваривания:
V60, Chemex, Kalita, аэропресс и cold brew — там, где можно максимально подчеркнуть его тропическую кислотность, сладость и винную глубину.
При приготовлении в эспрессо чашка получается яркой, плотной и десертной, с выраженными фруктовыми оттенками.

Вкус: ананас, шоколад, красное яблоко, виноград
Разновидность: Catimor / Катимор
Страна: Колумбия
Оценка: Q88+
Обработка: натуральная
Обжарка: средняя
Кислотность: высокая
Сегмент: specialty coffee / спешелти кофе
Состав: 100% арабика

Характеристики

Жиры
 
14.4
Белки
 
13.9
Углеводы
 
29.5
Кислотность
 
5
Энергетическая ценность
 
331
Степень обжарки
 
Средняя
Страна произрастания
 
Колумбия
Вид зерна
 
Арабика
Сорт
 
Высший
Упаковка
 
Трехслойный пакет зип-лок с дегазационным клапаном
американо
 
Нет
Состав
 
кофе жареный в зернах
безалкогольные коктейли
 
Нет
Стандарт производства
 
ГОСТ 32775-2014
Штрих Код
 
4631165652511
горячие коктейли
 
Нет
кофейные коктейли
 
Нет
фраппе
 
Нет
холодные коктейли
 
Нет
Вес
 
250 гр.
Вес
 
250
Х_Вес товара с упаковкой, г
 
263
Х_Вес, г
 
250
Артикул2
 
00-000021492501
Размер
 
0.1/0.12/0.19
Х_Высота, мм
 
190
Х_Длина, мм
 
100
Х_Единиц в одном товаре
 
1
Х_Ширина, мм
 
120

Рекомендуемые товары

Кофе в зернах Gemma Колумбия Катимор Q88+
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Купить в один клик Купить в один клик
Запросить стоимость товара
Загрузка товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
0
0
Войти