Описание товара
Богатый, сбалансированный и ароматный кофе с нотами изюма, сливы, шоколада и сливочной карамели.
Этот лот из региона Чьяпас (Chiapas) в южной Мексике создан мелкими фермерами, выращивающими кофе на высоте около 1200–1800 метров над уровнем моря. Вулканические почвы, тёплое солнце и мягкий горный климат придают зёрнам особую сладость и выразительную кислотность.
Кофе обработан мытым методом, что обеспечивает чистоту вкуса и яркость ароматов, а средняя обжарка раскрывает природную сладость и насыщенность мексиканских зёрен.
В чашке ощущаются глубокие тона сливочного шоколада и карамели, дополненные оттенками сухофруктов и спелой сливы. Высокая кислотность придаёт вкусу живость и лёгкое фруктовое сияние.
Gemma Мексика Кисая идеально подходит для повседневного наслаждения: он одинаково хорошо раскрывается в кофемашине, эспрессо-кофемашине, турке, гейзерной кофеварке, френч-прессе и просто в чашке. Напиток получается бархатным, сбалансированным и с длительным сладким послевкусием.
Профиль чашки: изюм, слива, шоколад, сливочная карамель
Обработка: мытая
Обжарка: средняя
Кислотность: высокая